Di Jawa Barat emang surganya jajanan. Hampir tiap bulannya pasti ada
saja jajanan baru. Mulai dari yang berbahan dasar tepung terigu yang
suka di pinggiran jalan, hingga makanan berkelas resto. Jajanannya yang
bervarian hasil dari kreativitas dari bahan yang biasa ini disukai dari
anak SD sampai nenek-nenek.
Selain dari rasanya yang enak, namanya
pun suka membuat tergelitik saking uniknya. Ini semua membuat orang
pada penasaran ingin coba jajanannya. IDN Times sudah ngumpulin nih,
nama-nama jajanan yang mungkin udah tidak asing lagi di telingamu.
Uniknya, semua namanya diawali dengan kata 'Ci'.
1. Cilok
Cilok,
makanan yang satu ini mungkin udah gak asing lagi di telinga kalian. Soalnya saat ini cilok udah jadi makanan yang terkenal seantero negeri.
Cilok ini merupakan asil kreasi dari para tukang baso ketika harga
daging sebagai bahan dasar pembuatan baso mahal pada saat krisis moneter
tahun 1997-an.
Cilok merupakan jajanan sederhana yang terbuat
dari campuran tepung terigu dengan tepung tapioka. Isian cilok bisa
dikreasikan sesuai keinginan si pembuat. Kebanyakan cilok diisi dengan
potongan daging sapi, ayam, telur, abon bahkan bumbu pecel.
Harga cilok pun bisa dibilang sangat murah.Satu cilok biasanya dibanderol dengan harga 100 sampai 5.000 rupiah. Murah bangetkan?
2. Cimol
Cimol
juga baru muncul sekitaran tahun 1998. Berbeda dengan cilok yang
terbuat dari dua tepung, Cimol hanya terbuat dari tepung tapioka saja.
Membuat Cimol sebenarnya cukup mudah, tinggal seduh adonan dengan air
panas yang mendidih kemudian diuleni hingga kalis. Air panas inilah yang
membuat adonan cimol tidak meledak ketika digoreng.
Kebanyakan
Cimol tidak diberi isian seperti halnya Cilok. Cimol pun harganya lebih
murah lagi ketimbang cilok. Cimol biasanya dihargai perbungkusnya
sekitar 3.000 sampai 5.000 rupiah.
3. Cimplung
Kreasi
makan ini udah ada dari zaman dahulu kala, dan makanan ini berbeda nama
kalau di jawa dan di tempat lain. Ada juga yang bilang gemblong, ada
juga yang bilang ketan goreng. Memang cimplung ini terbuat dari tepung
ketan yang adonannya diuleni sampai kalis dengan air panas, kemudian
dibentuk bundar-bundar dan diisi dengan kinca alias air gula yang
dicairkan. Harga cimplung ini juga gak kalah murahnya hanya sekitar
500-an rupiah aja.
4. Cipuk
Krupuk
yang biasanya teman makan, di tangan orang dulu menjadi jajanan yang
cukup unik. Dari bahan sisa alias apkiran krupuk yang remuk cipuk ini
dibuat. Biasanya krupuk yang remuk itu dibuang, nah dengan sedikit
inovasi kerupuk itu direndam lalu diberi tepung terigu atau tepung
tapioka, malah menjadi jajanan yang cukup digemari dipasaran. Harganya
yang murah yang hanya sekitar 500-an rupiah, Cipuk makin diminati.
5. Cilor
Cilor
baru muncul belum lama ini. Cilor hadir dari inovasi para pedagang
jajanan anak SD yang sering dibilang kalo makanan buatan mereka kurang
sehat karena tidak bernutrisi. Berbahan dasar telor ayam, cilor menjadi
jajanan yang diburu anak-anak. Malah sekarang bukan hanya anak-anak,
pegawai, orang dewasa pun suka dengan cilor ini.
Harganya
juga terjangkau, karena satu buah telur ayam bisa menjadi 5-10 buah
cilor. Maka di luaran harganya bervariatif, mulai 500 sampai 1000 rupiah
tergantung seberapa banyak telur yang digunakan.
6. Cipet
Jajanan
yang satu ini pasti masih asing ditelinga kalian. Cipet ini hampir
lebih mirip dengan batagor, makanan yang sudah pasti kalian kenal. Cipet
ini kepanjangan dari "aci ka cepet" ato aci yang terjepit. Unik sih
namanya, nama ini terlahir karena melihat bentuknya dimana adonan aci
disimpan diantara tahu putih lalu digoreng. Jadi maksudnya adonan acinya
kejepit oleh tahu.
7. Cireng
Cireng
sudah ada sejak dulu. Cireng yang dulunya hanya terbuat dari tepung
tapiuoka yang diseduh air lalu digoreng. Sekarang sudah banyak sekali
inovasinya. Mulai dari cireng cinta, cireng pedas, cireng sayur, cireng
isi dan banyak lagi.
Selain varian cirengnya sendiri, inovasi dari
sausnya pun beragam. Ada yang dari air gula ditambah cuka, ya mirip
kuah pempek palembang, sampai berkuah pecel dan saus. Gak kalah dengan
jajanan yang lainnya juga, cireng ini murah kok sekitaran 200 rupiah per
3 biji.
8. Cipeng
Jajanan
ini merupakan inovasi dari para penjual cireng yang dagangannya kurang
laku. Takut rugi karena tidak habis dalam sehari. Mereka membuat cireng
kemudian di pipihkan lalu digoreng sampai kering. Ini membuat cipeng
tahan lama beda dengan kakaknya si cireng. Biasanya suka ada cipeng yang
sudah di bungkus dan dijual di pasar. Harganya pasti lebih murah dari
cireng.
9. Cibay
Jajanan
yang bernama cibay ini unik sekali. Cibay terbuat dari kulit lumpia
yang diisi adonan tepung tapioka, lalu digoreng ini memiliki sensasi
yang berbeda saat memakannya. Adonan aci atau tapioka yang keluar ketika
digigit itu memanjang, kayak mozarela.
Karena bentuknya ini,
makanya jajanan ini disebut cibay alias "ngagebay" atau melambai kenyal.
Dijamin unik dengan harga irit, seribua aja bisa dapet dua biji.
10. Cimin
Jajanan
yang terakhir ini juga masih baru dan lagi-lagi harganya kurang dari
1.000 rupiah, namnya cimin. Cimin itu dibuat dari tepung tapioka yang
dibentuk kotak-kotak kecil mirip cimol lalu di goreng dengan telur dan
dibentuk dalam wadah-wadah kecil kaya cetakan.
Namun ada juga
pedagang yang membuat cimin itu langsung aja telur dicampur dengan
tepung tapioka lalu di goreng dalam cetakan. Bener-bener bahan dasar
yang sama namun dengan sedikt inovasi menjadikan jajanan ini beda bentuk
dan berbeda nama. Salut deh sama para pedagannya!